Bahan-bahan
- 1 kg beras pulut
- 1/2 biji ragi- ditumbuk halus
- daun pisang @ daun getah @ daun keladi kalau tak ada bekas plastik pun boleh
Cara-cara
- tanak pulut. untuk tanak pulut supaya tak lembik ialah sukat dulu pulut dengan cawan dan kira bilangannya jika 5 cawan pulut maka air juga mesti 5 cawan
- apabila dah masak masukkan pulut dalam dulang dan rata2kan
- tunggu sejuk dahulu, barulah ayakkan ragi diserata permukaan pulut tadi, kemudian terbalikkan pulut dan ayakkan ragi dipermukaan yang belum kena,
- setelah semua bahagian kena ragi, bungkuslah dengan daun getah dan, peram 2 hari.
Untuk Tempahan
Klik Di Sini.. > Tempahan Tapai Pulut
